第249章 试吃环节结束 (第3/3页)

完美托举，层次丰富到让人惊叹。

    搭配的鲷鱼肉卷更是点睛之笔，鲷鱼肉卷煮得恰到好处，入口鲜嫩弹牙，海鱼的鲜甜与鱼的醇厚、鱿鱼的鲜美交织在一起。

    见江炎已经动筷，兰飞鸿与小韩也纷纷夹起面条送入口中。

    只是一口，两人的脸色瞬间变了。

    「这麽好的弹性，绝不可能是鱼肉本身能有的。」

    兰飞鸿很是诧异。

    鱼肉无论怎麽处理，都不可能有这样堪比面的劲道嚼劲。

    忽然兰飞鸿想到了什麽，迅速夹起一根面条，将其扯断，接着将断口处举到眼前，仔细观察起来。

    果然，洁白的鱼面中间，夹着别的东西，显然正是里面的东西，给了绵软的鱼面惊人的嚼劲。

    「这里面的是？」

    兰飞鸿看向小当家。

    「这是鱿鱼乾。」

    见秘密被发现，小当家笑着解释道。

    「我将晒乾的鱿鱼用滚水泡发，再切成细丝，然後一根一根，塞到了鱼面里面。」

    「在没有嚼劲的鱼面里，加了鱿鱼芯，面身自然就有了劲道。」

    听完小当家的解释，小韩的瞳孔微微收缩，感到难以置信。

    ——

    「所有面里，都有？」

    然而随着扯开一些面，他发现确实如此。

    这让小韩对於小当家的天赋、创造力和厨艺感到惊叹。

    一旁的江炎，神色很是复杂，即便早就知道这道料理的做法，但是依旧有些不知道该说什麽。

    要知道，鱼面质地绵软，要在每一根面里，都塞进一根鱿鱼丝，需要极强的耐心。

    而且做起来比他的鱼香肉丝面要更困难。

    「这是用鱼和鱿鱼做成的双味面，再搭配鲷鱼熬制的汤头和鲷鱼肉卷，是一道完完全全由鱼类组成的海鲜面。」

    小当家自信地介绍道。

    毫无疑问，他的鱼面也是符合非面」这个主题的。

    「面身选了没有土腥味、没有海水味的新鲜鱼，用鲷鱼做的汤头也十分出色，能在这个场合完成这道大胆的料理，真令人不敢相信。」

    兰飞鸿看着小当家很是惊讶，同时也对小当家多了一些认可。

    果然不愧是阿贝师傅的儿子。

    江炎深以为然地点了点头，接着将碗里最後一口面汤一饮而尽，长长舒了一口气。

    最後结果虽然还不知道如何，但是能够品尝到小当家三人的料理，对於江炎来说，已经是不虚此行了。

    这时雷花走到江炎四人身前，目光扫过四人，紧接着说道。

    「所有试吃环节，全部结束。」

    「接下来，马上进入评分阶段。」

    「请各位，就自己以外的其他三位选手的料理，以满分十分为标准，给出最终评分，将分数写在卷轴之上。」

    话音刚落，便有官吏立刻上前，给江炎、小当家、兰飞鸿、小韩四人，分别送上了空白的卷轴与笔墨。

    江炎四人接过卷轴和笔墨，开始沉思起来。

    很快四人纷纷在卷轴上写下了评分。


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