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第248章 鱼香肉丝面 (第2/3页)
了眼芝琳,脸色很是难看。
走到桌前,看着桌上的墨鱼汁炒米粉,伸出手指,沾了一点酱汁,放入口中。
立刻便确定了其中确实含有罂粟。
「芝琳,你还有什麽好说的?」
面对雷花的质问,芝琳跟跄着後退了一步,嘴唇哆嗦着,却说不出一句完整的辩解的话。
她根本无从辩解,因为她确确实实,在这道料理里,加入了罂粟。
雷花看着芝琳这副模样,眼神更加冰冷。
她见过太多有天赋的厨师,最终走了歪路,可她没想到,有人敢在特级厨师的最终考核上,在这神圣的斗味场里,做出如此大逆不道的事情。
——
而既然已经确定,雷花自然不可能放过芝琳。
「芝琳,你竟然在料理之上,用了厨师最不该用的卑劣手法。」
「你这种行为,是在侮辱所有坚守本心的厨师,更是在侮辱这个神圣的斗味场!」
「我现在宣布,剥夺你作为厨师的资格,永远不许再踏入广州城一步!」
凭藉雷花在广州乃至整个岭南料理界的分量。
可以说今後芝琳在整个岭南料理界,再也没有半分立足之地。
很快芝琳被直接压出了斗味场。
雷花压下了心底的怒意,转过身,目光重新落在了江炎四人的身上。
「现在继续进行试吃。」
「接下来是江炎的料理。」
听到这话,江炎从座位上站了起来。
几乎是同时,官吏上前,将三碗面放在了小当家、兰飞鸿与小韩面前。
————————
裹挟着豆香与鲜醇气息的热气扑面而来,乳白色的汤汁,质地浓稠,表面却不见半分浮油。
令人诧异的是,浓稠的汤汁里只有面条,除此之外看不到半点配菜的影子。
这让小当家三人很是诧异。
毕竟只是面的话,味道会差不少。
看了眼小当家三人,江炎平静地介绍道:「这是我的鱼香肉丝面。」
「各位尝尝看吧,里面藏着惊喜。」
这道料理,处理起来还是很麻烦的。
加上是第一次试做,因此花费了不少的功夫。
好在味道并不差。
「鱼香肉丝?」
小当家一脸疑惑,听名字像是一道菜,但是却没有听说过呢。
看了眼有些疑惑的小当家,江炎对此倒是并不意外。
鱼香肉丝虽是川菜,却是在民国年间才成型的菜式,小当家从未听闻,本就是情理之中的事。
小当家三人也没有过多迟疑,纷纷拿起竹筷,夹起一缕裹着浓醇汤汁的面条」,送入口中。
最先触及舌尖的,是那看似浓稠实则清爽的汤汁。
江炎在熬制的老母鸡汤中加入了豆浆,经过调制,口感变得清爽,入喉没有半分豆腥和油腻。
紧接着,便是面条」带来的味觉冲击。
用煮豆浆时挑起来的头层油皮制成的面身带
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