第27章 中秋家宴 (第3/3页)

日子，我爹应该快回来了吧？”

    柴二闻言，心里有了期待，倒是没再欺负书墨了。

    然而转眼到了中秋节这天，柴三老爷却不曾回府，唯有一直在外头忙碌的柴二老爷回来了。

    “今天照旧举办家宴，香香，你看看范嬷嬷的菜单上你要更换哪道菜。”

    虽然柴三老爷没有回府，可一大早，立夏还是带来了老夫人的意思。

    家宴照旧，顾香依旧有一道菜的机会，可以上厨露一手。

    而范嬷嬷的菜单却没有什么变化。

    奶汤锅子鱼，酿金钱发菜，温拌腰丝，八宝鸭，带把肘子，紫阳蒸盆子，葫芦鸡，红烧狮子头，荷花鱼脍，炒时蔬。

    这十道菜已经是范嬷嬷的看家手艺了，无论是替换哪一道菜，在范嬷嬷看来都是对府中主子们的不敬。

    “午食我打算将葫芦鸡换成我家乡的宫保鸡丁，晚食我想换掉紫阳蒸盆子，做我家乡的粉蒸排骨。”

    顾香看了一眼菜单，在脑子里过了一圈之后，便给出了两道新菜。

    葫芦鸡讲究先煮后炸再蒸，制作过程颇为麻烦，上次范嬷嬷就把大部分时间都花在这道菜上头了。

    而今早立夏姐姐过来的时间，明显比上一次晚了半个时辰，显然重开家宴也是老夫人临时才做下的决定。

    既然如此，午食换掉葫芦鸡，就能为范嬷嬷节省一些时间。

    至于晚食换掉的紫阳蒸盆子，更是费时费力，且用料跟葫芦鸡有些重复了，都要用到鸡，晚食再上的话就少了新鲜感，且会延长众人的工作量，还不如换成相对简单一些的粉蒸排骨。

    “唔，香香丫头要换的两道菜，我都没什么意见。”

    因为顾香这一次更换的菜品，考虑到了众人的工作量，范嬷嬷更是觉得轻松了不少。

    所以都不等立夏询问，她就点头应承了下来。

    “行，那你们现在就开始准备起来吧，开宴的时间与以往一样。”

    立夏见二人达成了默契，便没留下来继续打扰几人，而顾香则是准备起了自己要做的宫保鸡丁。


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