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第247章 开始试吃 (第2/3页)
一个方向快速搅打,直到鱼茸变得粘稠上劲。
处理好的鱼肉放入裱花袋中,接着挤成细细的面条」。
紧接着,小当家又取了新鲜的鲷鱼,斩下鱼头、鱼骨、鱼尾,放进锅里熬汤。
鲷鱼肉则卷起来进行炖煮。
最後将做好的面条」放进鲷鱼汤中煮熟,加上鲷鱼肉卷,鱼面便完成了。
雪白的鱼面浸在汤中,上面摆着精致的鲷鱼卷,鲜美的香气扑面而来。
嘟嘟拿起筷子,夹起鱼面吃了一口,忍不住惊呼道。
「太好吃了!小当家!这鱼面又鲜又嫩,入口全是鱼肉的甜香!你这碗面,绝对能赢I
「」
小当家看着嘟嘟满脸赞叹的样子,拿起筷子,夹起一筷子鱼面,放进了嘴里。
鱼面入口,确实鲜、嫩、滑,带着鱼独有的清甜,鲷鱼汤的醇厚也完美地裹在了面——
身上。
然而稍微咀嚼,小当家的脸色瞬间大变。
不对。
完全不对。
这鱼面看着是面的样子,可入口一咬就断,软乎乎的,完全没有面条该有的那种筋道的嚼劲,没有那种咬下去能回弹的口感,根本算不上是面」。
它只是一碗成型的鱼糜,连一碗面最基本的标准都达不到。
小当家再次变得迷茫起来。
此时月亮距离旗杆正上方,越来越近了。
时间,已经不多了。
而斗味场里的其他人,都已经进入了最後的收尾阶段。
小韩将剁碎的牛骨放进大锅中,大火熬煮出了浓稠的骨汤。
又将牛肉切成了一根根肉丝。
兰飞鸿也已经将土豆泥用压面机压成了细细的面条,此时正在准备搭配的料。
江炎这边,早就将黄豆磨成了细腻的豆浆,现在正在煮开的豆浆中挑油皮。
同时之前的猪肉、胡萝卜和青椒也已经切成了细丝。
至於芝琳将研磨後的米粉放在特制的容器中,填入了她制作的炸药。
点燃了引线後,只听一声闷响,容器的细孔中,挤出了一根根粗细均匀米线。
时间在飞速流逝。
银白的月光洒满了整个斗味场,如同给这座竞技场披上了一层薄纱。
天上的那轮圆月,在所有人的注视下,升到了中间旗杆的正上方。
「咚—」
一声锣声,骤然响起。
紧接着,雷花冷冽的声音,从高墙上传来。
「时间到!所有参赛者,立刻停止手中的动作!」
在侍者的引导下,江炎、兰飞鸿、小当家、小韩、芝琳五人,走到了斗味场的正中————————
央,这里早已摆放好了一张餐桌,五个餐位依次排开。
「诸位参赛者,本次你们完成的,是以「面非面」为主题的料理。」
雷花从高墙上走了下来,站在了餐桌前,目光扫过五人。
「接下来,便进入评分环节。」
顿了顿,雷
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